Peeling czekoladowy może być użyty do zrobienia pysznej kandyzowanej skórki pomarańczowej i skórki cytrusowej oblanej czekoladą. Jeśli chcesz użyć peelingu do innych celów, oto kilka pomysłów na jego wykorzystanie. Możesz użyć go do herbaty lub kawy, do wymieszania z ciastem lub do innych napojów.
Jak zrobić kandyzowaną skórkę pomarańczową
Możesz zrobić kandyzowaną skórkę pomarańczową, zanurzając skórkę pomarańczową w czekoladzie. Takie cukierki to także pyszny domowy prezent dla przyjaciół i rodziny. Aby zrobić kandyzowaną skórkę pomarańczową, będziesz potrzebować pomarańczy, cukru i czekolady (ciemnej lub mlecznej). Aby zacząć, obierz pomarańcze, usuń z nich pestki i umyj je. Następnie pokrój je w paski o szerokości 1/4 cala i zawiń w folię.
Gdy już obtoczysz skórkę pomarańczową w cukrze, możesz ją zanurzyć w czekoladzie lub pozostawić zwykłą. Po około godzinie umieść kandyzowaną skórkę na stojaku, aby całkowicie wyschła. Po wyschnięciu, przechowuj kandyzowaną skórkę pomarańczową w szczelnym pojemniku. Możesz ją przechowywać przez około miesiąc.
Jeśli nie masz pod ręką pomarańczy, możesz użyć dowolnej skórki z cytrusów. Po oblaniu czekoladą skórki pomarańczy pozostaną twarde przez co najmniej 20 minut. Możesz również umieścić je w lodówce na godzinę, aby stwardniały. Oblane czekoladą kandyzowane skórki pomarańczy można przechowywać do trzech miesięcy, jeśli są odpowiednio przechowywane. Można je również przechowywać w zamrażarce.
Kiedy będziesz gotowy do przygotowania własnej kandyzowanej skórki pomarańczowej, nie zapomnij ustawić minutnika. Większość przepisów wymaga około godziny, ale suszenie kandyzowanej skórki pomarańczowej może trwać nawet cały dzień. Jest to proste do wykonania, a wynik jest smaczny. Kilka narzędzi i składników zapewni sukces. Po pierwsze, będziesz potrzebował dwóch dużych pomarańczy. Następnie będziesz potrzebował 1 i pół filiżanki cukru. Po tym, będziesz musiał umieścić swoje skórki pod lekkim naciskiem, aby pozostały stabilne. Następnie można pokroić skórki w paski o grubości 1/4 cala.
Gdy już zrobisz kandyzowane skórki pomarańczowe, możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce lub zamrażarce. Zachowają trwałość do dwóch miesięcy. Możesz je wykorzystać jako dekorację do koktajli lub ulubionych przepisów świątecznych. Możesz też użyć ich do dekoracji ciasteczek, tortów i innych smakołyków.
Możesz również użyć syropu do zrobienia sosu do deserów lub dodać do lodów czekoladowych. Kiedy już skończysz swoją kandyzowaną skórkę pomarańczową, możesz zanurzyć ją w czekoladzie i cieszyć się pysznym smakołykiem. Pamiętaj tylko, by w oczekiwaniu na to, co się stanie, zachować niewielką temperaturę pokojową.
Aby zrobić kandyzowaną skórkę pomarańczową, rozłóż skórkę pomarańczową na stojaku. Następnie umieść czekoladę w podwójnym kotle. Upewnij się, że pod garnkiem znajduje się powierzchnia żaroodporna. Następnie, zanurz każdy kawałek skórki pomarańczowej w czekoladzie, stukając, aby usunąć nadmiar. Powtórz czynność z pozostałą skórką pomarańczową.
Aby zrobić kandyzowaną skórkę pomarańczową przy użyciu peelingu czekoladowego, musisz najpierw obrać pomarańcze. Najpierw umyj pomarańcze. Usuń z nich pestki i zachowaj miąższ w nienaruszonym stanie. Następnie pokrój pomarańcze w cienkie, 1/4-calowe paski. Następnie umieść paski w patelni z zimną wodą. Gdy już to zrobisz, podgrzej ją na średnim ogniu i mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Jak zrobić skórkę cytrusową oblaną czekoladą
Skórka cytrusowa oblana czekoladą to kuszący przysmak, który szczyci się wyrafinowanym smakiem kandyzowanej skórki i kremową konsystencją ciemnej czekolady. Ten przepis jest idealny dla dorosłych. Stanowi doskonały domowy prezent. Obierz owoce cytrusowe i pokrój na kawałki. Każdy kawałek posmaruj roztopioną czekoladą na papierze pergaminowym lub na Silpat. Przechowuj te smakołyki w szczelnym pojemniku.
Najpierw dokładnie umyj skórki. Odsącz z nadmiaru wody. Następnie umieść je w dużym garnku i zalej dwoma litrami zimnej wody. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez pięć minut, a następnie przykryć. Gotuj mieszankę przez 50 minut do godziny. Skórka powinna stać się półprzezroczysta.
Następnie należy przygotować czekoladę do maczania. Najpierw rozpuść czekoladę w podwójnym kotle nad gotującą się wodą. Następnie zanurz paski kandyzowanej skórki pomarańczowej w roztopionej czekoladzie. Ważne jest, aby czekolada była temperowana tak, aby łatwo się łamała. Jeśli czekolada będzie zbyt gorąca lub zbyt lepka, zacznie pękać.
Kiedy będziesz gotowy do podania skórki cytrusów oblanych czekoladą, upewnij się, że przechowujesz je w lodówce. Pomoże to czekoladzie zastygnąć w skórce. Po zastygnięciu czekolady, pozwól jej ostygnąć przez co najmniej godzinę. To zminimalizuje gorycz skórki, ale należy pamiętać, że skórki pomarańczy różnią się goryczą. Czekolada zrównoważy tę gorycz.
Skórka pomarańczowa oblana czekoladą to doskonały przysmak na świąteczne okazje. Podawaj ją po świątecznym obiedzie lub jako element świątecznego deseru. Jest to również uroczy domowy prezent dla przyjaciół i rodziny. Jest bardzo niedrogi i można go zrobić z dużym wyprzedzeniem. Istnieje wiele przepisów dostępnych na Pinterest.
Jak przechowywać kandyzowaną skórkę pomarańczową
Peeling czekoladowy to łatwy i pyszny sposób na przechowywanie kandyzowanej skórki pomarańczowej. Jest wszechstronny i można go wykorzystać w wielu przepisach. Te kandyzowane smakołyki są również wspaniałymi domowymi prezentami. Ten post został pierwotnie opublikowany przez Bright-Eyed Baker w 2012 roku, ale został zaktualizowany o nowe zdjęcia i instrukcje.
Najpierw musisz wysuszyć czekoladowy peeling w dobrze wentylowanym miejscu. Nie chcesz, aby skórka była lepka, ale powinna być lekko lepka. Należy również unikać umieszczania peelingu czekoladowego w wodzie, ponieważ spowoduje to jego zatarcie.
Następnie należy pociąć segmenty skórki pomarańczowej na cienkie paski, o grubości około 1/4 cala. Następnie należy umieścić je w średnim rondlu i podgrzewać na średnim lub małym ogniu. Dodać cukier, wodę i sól. Gotuj segmenty przez około 20 minut lub aż będą miękkie i nie będą się kleić. Po zakończeniu, umieść je w szczelnie zamkniętym szklanym słoiku i przechowuj w chłodnym miejscu. Skórki powinny zachować trwałość przez co najmniej miesiąc.
Gdy czekolada jest już gotowa, należy pozwolić kandyzowanym skórkom pomarańczowym ostygnąć na drucianym stojaku przez co najmniej godzinę. Po tym czasie możesz je obtoczyć w cukrze pudrze lub pozostawić bez cukru. Następnie umieść je na drucianym stojaku, aby ponownie wyschły.
Ten słodki przysmak jest łatwy do wykonania i stanowi idealny prezent świąteczny dla przyjaciół. Możesz je przygotować w małych słoiczkach i rozdać jako część świątecznego baru deserowego lub jako prosty przysmak dla siebie. Możesz też zrobić partie z wyprzedzeniem i przechowywać je w szczelnym pojemniku.
Najpierw wysusz skórki pomarańczy. Można to zrobić poprzez suszenie na powietrzu lub szybkie suszenie. Jeśli starasz się zaoszczędzić czas, spróbuj użyć obieraczki do pomarańczy lub inaczej obieraczki do cytrusów. Dzięki temu łatwiej będzie Ci obrać pomarańcze. Pamiętaj tylko, aby upewnić się, że kroisz je w duże, równe kawałki, w przeciwnym razie skórki nie wyschną prawidłowo.
Możesz zrobić kandyzowaną skórkę pomarańczową używając skórki pomarańczowej, jeśli chcesz. Jest ona łatwa do zrobienia i dobrze się przechowuje w lodówce. Można ją również wykorzystać jako dekorację w torcie. Najlepszym sposobem na wykorzystanie skórki pomarańczowej jest nadanie jej ładnego wyglądu.
Jeśli chciałbyś zrobić kandyzowaną skórkę pomarańczową, powinieneś najpierw zrobić syrop cukrowy. Następnie zagotuj lub podduś skórkę pomarańczową w dwóch częściach wody i cukru i pozwól jej gotować się przez osiem do dziewięciu minut. Syrop powinien osiągnąć około 230-235degF. Gdy syrop będzie chłodny, przykryj go czystym ręcznikiem lub papierem. Kandyzowana skórka pomarańczowa może być przechowywana do miesiąca.
Aby uzyskać syrop, gotuj skórki pomarańczy w wodzie, aż skórki będą miękkie, a cukier się rozpuści. Mieszaj je co kilka minut, aby zapewnić równomierne pokrycie. Syrop z czasem się zredukuje i zgęstnieje. Po całkowitym ugotowaniu pomarańcze staną się słodkie i będą miały przyjemny pomarańczowy smak. Stanowią świetny jadalny prezent na święta.
Podobne tematy